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Chupín de Tramboyo afrodisíaco, esta receta es originaria de la gastronomía peruana, super deliciosa, nutritiva y fácil de preparar, disfruta de esta receta casera con tu familia siguiendo las indicaciones paso a paso de nuestra receta.
INGREDIENTES:
- Cuatro tramboyos chicos
- Un kilo de tomate
- Seis dientes de ajo picado
- Un vaso de vino tinto
- Culantro picado
- Aji fresco
- Laurel
- Pimienta, comino y sal al gusto.
Preparación del chupín de Tramboyo
- Fríe la cebolla en trozos con los seis dientes de ajo; espolvorea la pimienta y el comino, luego de revolver bien la olla, agrega los tomates licuados.
- Ahora vierte medio vaso de vino tinto, y espera hasta que la mezcla este pareja.
- Conforme el liquido se va consumiendo, le vas echando lo que resta del vino.
- Al bajar el fuego acomoda los tramboyos, preferiblemente enteros. Los pones a sudar como es debido junto con una cebolla en forma de anillos y su punto de sal
- Ya esta listo, acomoda los tramboyos en una fuente, con su jugo; adórnalos con dos o tres ajíes a los costados, y el culantro picado.
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