Ensalada de pasta tradicional

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Esta receta de la ensalada de pasta tradicional es nutritiva y muy sencilla de preparar, pues solo tienes que hervir la pasta y mezclar los ingredientes.

Luego, tras aliñarla, disfrutarás de todo el sabor de un plato rápido de cocinar y delicioso, solo reúne los ingrediente y sigue paso a paso las indicaciones que te daremos a continuación.

Ensalada de pasta tradicional

Ingredientes para 2 personas:

  • 100 gr. de pasta fresca.
  • 5 o 6 tomates cherry o 2 tomates grandes.
  • 1 manzana.
  • Nueces.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Vinagre.

¿Cómo preparar la la ensalada de pasta tradicional?

  • Lo primero es cocer la pasta para que se ablande, durante unos 15 – 20 minutos, dependiendo del tipo de pasta que hayamos usado. Ya lista, la colamos y escurrimos bien para luego echarla en un cuenco grande.
  • Ahora vamos a ir añadiendo “el relleno”. Empezamos pelando y lavando la manzana para cortarla luego en cachitos pequeños que echamos con la pasta.
  • También echamos los tomates cherry, o en el caso de que hayamos elegido tomates grandes los troceamos y echamos.
  • También se puede echar alguna fruta, como es el caso de la fresa. Lo removemos todo bien para que quede bien repartido por el plato. Ahora añadimos las nueces o el fruto seco que hayamos elegido, que pueden ser piñones o pasas, entre muchos otros, y volvemos a remover para mezclarlo todo.
  • Por último lo bañamos todo en un chorrito de aceite y removemos todo bien. Acto seguido lo bañamos también con un chorrito de vinagre y volvemos a removerlo todo. Añadimos un poquito de sal y lo metemos en la nevera para que se enfríe. Pasados unos 10 minutos ya estará listo para comer.

Recetas caseras de ensaladas

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