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Receta de lomo de cerdo en salsa de mandarina, esta receta tiene el balance perfecto entre lo salado y lo dulce, ademas es muy rica y que gustará a tus comensales.
Ingredientes
- 11/2 kilo de lomo de cerdo
- 11/2 litro de jugo de mandarina
- 1/4 de taza de azúcar
- 5 pimientas tabasco
- 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta blanca
Procedimiento
- Sazona muy bien el cerdo.
- En una cacerola hierve el jugo de mandarina con el azúcar y las pimientas tabasco.
- Deja reducir a la mitad.
- Saltea el lomo hasta que esté bien cocido, rebana
- Sirve con salsa de mandarina.
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