Merluza al horno, esta deliciosa receta es bastante económica y muy sabrosa, aprende paso a paso como hacerla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.
Acompaña esta deliciosa merluza con bechamel con unas patatas asadas, arroz blanco o verduras al vapor. Un vino blanco seco o una limonada casera complementarán perfectamente los sabores cremosos de la bechamel.
Ingredientes :
- 1 kg de merluza bien limpia y despinada.
- 2 cebollas.
- 2 zanahorias.
- Jugo de 1 limón.
- 2 tomates maduros.
- Aceite de oliva.
- Perejil picado.
- Sal y pimienta.
- Un toque de orégano y otro de ají molido.
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de queso rallado.
Preparación de la Merluza al horno
- Prender el horno.
- Poner un toque de aceite en la asadera que llevaremos al horno con la merluza.
- Poner la merluza en la asadera cuidando que esté prolija un filete al lado de otro y salpimentar.
- Cortar las verduras en tiras y ponerlas todas sobre la merluza. La zanahoria es mejor si se corta con el pelapapas, salpimentar nuevamente.
- Esparcir el pan rallado y el queso rallado por encima.
- Condimentar con el orégano, el ají molido y el perejil.
- Llevar a horno fuerte y a los 15 minutos con una cuchara verter el jugo que larga el pescado por arriba de todo.
- Dejar unos 10 minutos más y servir la Merluza al horno con unas papas al vapor.
«Explora nuevas formas de disfrutar de la versatilidad de la merluza con estas recetas. ¿Qué te parece comenzar con un toque fresco y exótico con nuestro Ceviche de Merluza? Una explosión de sabores cítricos que te transportarán a la costa. Si prefieres algo más reconfortante, prueba nuestros Filetes de Merluza a la Española, una deliciosa combinación de hierbas y especias. Y para una opción rápida pero deliciosa, no te pierdas nuestra Merluza al Horno con Verduras, una manera saludable de disfrutar de este pescado. ¿Te apetece una alternativa más picante? Prueba nuestra Merluza a la Mostaza, una combinación vibrante de sabores. Y para una cena rápida entre semana, no te pierdas nuestra Hamburguesa de Merluza. ¡A disfrutar de estas delicias!
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