Natillas caseras con caramelo

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Estas sabrosas natillas caseras con caramelo que prepararemos son muy fáciles de preparar  y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas disfrutar de este postre en casa.

Así que solo tienes que reunir lo  los ingredientes y cocinar junto a nosotros estas natillas caseras con caramelo, en nuestro recetario podrás encontrar otros postres como por ejemplo un Flan de huevo sin gluten o una Crema volteada de lúcuma, todo un placer para el paladar.

Natillas caseras con caramelo

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • 1 rama de canela
  • 1/2 taza de piel de limón
  • 1 cucharada maizena
  • 1/2 litro de leche
  • 250 gr. de azúcar blanco
  • 1 vaso de agua

¿Cómo preparar natillas caseras con caramelo?

  • Retira un vaso de leche, en el cuál vas a echar la maicena para que se vaya disolviendo, mientras que el resto la calientas en una cacerola con el limón, el azúcar y la rama de canela.
  • Cuando la leche esté bien caliente, la cuelas y deja dentro de la cacerola.
  • Bate los huevos y los mezclas con la leche con maizena. Luego esta mezcla la echas dentro de la cacerola y bate hasta que vaya cogiendo un poco de cuerpo.
  • Para el caramelo, el azúcar lo echas a una sartén para que se tueste un poco, momento en el que agregas el agua para que vaya cogiendo el tono del caramelo, removiendo de vez en cuando.
  • Vierte la masa de natillas que has preparado en los diferentes cuencos y recubre con el caramelo.
  • Mete dentro de la nevera para que repose durante unas tres horas más o menos antes de comer.
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