Pollo al Curry con Yogur

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Pollo al Curry con Yogur

El Pollo al Curry con Yogur es una deliciosa combinación de sabores suaves y especias aromáticas. Este plato es reconfortante y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestra receta y disfruta de este festín de sabores en tu propia cocina.

Acompañamiento Sugerido

Este pollo al curry con yogur es ideal para servir con arroz basmati recién cocido. Acompáñalo con naan caliente o pan plano para disfrutar de una experiencia india completa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: India
  • Valor Nutricional: Rico en proteínas y calcio

Ingredientes

  • 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de pasta de curry (al gusto)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 taza de yogur natural
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro fresco para decorar

¿Cómo Preparar Pollo al Curry con Yogur?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
  2. Añade la pasta de curry, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el pimentón. Cocina por unos minutos hasta que las especias estén fragantes.
  3. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
  4. Reduce el fuego y añade el yogur. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Decora con hojas de cilantro fresco y sirve caliente con arroz basmati.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de pasta de curry según tu nivel de picante preferido. Si deseas que el plato sea más suave, usa menos pasta de curry; si te gusta más picante, añade un poco más. Asegúrate de usar yogur natural sin azúcar para obtener el mejor sabor.

Información del Ingrediente Principal

El yogur natural es la estrella de este plato. Además de agregar cremosidad, también aporta calcio y un sabor suave que equilibra las especias. En la cocina india, el yogur es un ingrediente esencial que se utiliza para suavizar y realzar los sabores de los currys y otros platos.

¡Disfruta de este sabroso Pollo al Curry con Yogur en tu mesa!

 

  • Nombre de la Imagen: pollo-curri-yogur.jpg
  • Alt de la Imagen: Pollo al Curry con Yogur
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Pollo al Curry con Yogur con arroz basmati y cilantro fresco.
  • Descripción de la Imagen: Un primer plano tentador de un plato de Pollo al Curry con Yogur, con trozos de pollo en una salsa cremosa y espolvoreado con cilantro fresco.
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