El pollo al horno con arroz es un ejemplo de que un plato de pollo al horno sencillo y tradicional puede convertirse en una opción deliciosa para cualquier ocasión.
Si quieres aprender a prepararlo paso a paso, no te pierdas esta preparación que hemos elaborado para ti.
Ingredientes:
- 400 gr. de arroz.
- 300 gr. de pollo.
- 800 ml. de caldo de pollo.
- 150 gr. de judías verdes.
- 100 gr. de cebolla.
- 1 ajo entero.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- Azafrán.
- Aceite.
- Sal.
Preparación del pollo al horno con arroz:
- Empezamos pelando y cortando la cebolla en cachitos pequeños. También cortamos las judías y los ajos.
- En una sartén los doramos con un poquito de aceite. En una cacerola iremos hirviendo mientras el caldo de pollo.
- El pollo tendremos que dorarlo un poco también, por lo que será mejor que esté ya troceado
- Mientras lo freímos un poquito le echaremos azafrán y pimentón dulce para que vaya cogiendo el sabor.
- En el caldo echaremos el arroz para que se vaya haciendo. Mientras, encenderemos el horno para que se vaya calentando a 200º C.
- Con el arroz ya listo, y el pollo dorado, lo ponemos todo en un recipiente apto para ello de la siguiente manera: primero echamos las judías, los ajos y la cebolla frita. A continuación el caldo con el arroz, y por último el pollo.
- metemos por unos 20 minutos y ya estará listo para repartir y comerse.
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