Pollo con orégano y limón

Pollo con orégano y limón, esta receta casera de pollo es un plato simple de preparar pero de un exquisito sabor, fácil de preparar, que puedes acompañar con unas papas asadas al ajo o un sabroso puré de papas casero

INGREDIENTES

• 4 pechugas de pollo
• 2 cdtas de orégano seco
• Pimienta recién molida y sal
• 2 cdas de aceite de oliva
• 600 g de papas, en rebanadas
• 1 manojo de cebollas de rabo, despuntadas y en mitades
• 125 ml de caldo de pollo
• 75 ml de jugo de limón
• 2 ramitas de orégano picadas

Preparación del pollo con orégano y limón

• Sazona el pollo con el orégano seco, la pimienta y la sal. Calienta el aceite en un sartén grande.
• Agrega el pollo, las papas y las cebollas y dora rápidamente por 3 minutos.
• Incorpora el caldo de pollo, tapa y cocina a fuego lento por 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
• Agrega el jugo de limón y el orégano fresco. Sazona a tu gusto. Cocina 3 minutos más.
• Sirve de inmediato y disfruta este delicioso pollo con orégano y limón

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