Rollito de pollo a la parrilla

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Los rollitos de pollo  suelen ser una variante rica y liviana de preparar la nutritiva carne del pollo.

Resultan muy bajos en calorías, por lo que son realmente saludables y las personas que se encuentren bajo dieta pueden disfrutar de este plato sin problemas.

Es una receta fácil y rápida de llevar a cabo, ya que en menos de media hora se puede obtener una exquisites.

Ideal para aquellas personas que no disponen de demasiado tiempo para preparar un plato muy complejo. Cabe destacar que esta receta rinde sólo una porción.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo de tamaño pequeño deshuesada y despellejada
  • 1 trozo de queso cremoso
  • 1 rebanada de tocino
  • 1 cucharada sopera de vinagreta

¿Cómo preparar rollito de pollo a la parrilla?

  • Primero que nada, calentar la parrilla a fuego medio. A continuación, ablandar la pechuga de pollo golpeándola con un mazo hasta que la carne obtenga alrededor de ¼ de pulgada.
  • A continuación, cubrir el pollo con el queso crema y enrollarlo con cuidado de modo que quede correctamente envuelto.
  • Además, enrollar la rebana de tocino por los lados largos del rollito de pollo que acabamos de preparar. Cubrir con más queso y estirar el tocino para poder cubrir bien el rollito de pollo.
  • Sujetar los rollitos con escarbadientes o con algún palillo pequeño. Asar el rollito durante 15 o 20 minutos en el horno o hasta notar que el pollo está bien cocido.
  • Mientras se cocina, voltear el rollito de vez en cuando y pincelarlo con aderezo los últimos 5 minutos de cocción para que tome un gusto delicioso.
  • Una vez listo, retirar los escarbadientes o palillos y servir.
  • Para preparar rollitos para más personas, utilizar 6 pechugas de pollo, 6 pedazos de queso, 6 rebanadas de tocino y 6 cucharadas de aderezo.

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