Sopa de Pollo con Garbanzos

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Sopa de Pollo con Garbanzos

La sopa de pollo con garbanzos es una deliciosa y reconfortante receta que combina la suavidad del pollo con la textura y sabor de los garbanzos. Es perfecta para calentarte en los días fríos o como plato principal en cualquier ocasión.

Acompañamiento Sugerido

Esta sopa es muy completa por sí sola, pero puedes servirla con una guarnición de pan crujiente o tostadas. También es deliciosa con un poco de queso rallado espolvoreado por encima.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 6
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina influencias de la cocina mediterránea con un toque casero y reconfortante.
  • Valor Nutricional: Calorías: 250 por porción, Grasas: 8 g, Carbohidratos: 25 g, Proteínas: 20 g

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en cubos
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 2 tallos de apio, en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Sopa de Pollo con Garbanzos?

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias, y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  2. Añade el ajo, el comino y el pimentón, y cocina por un minuto más hasta que los aromas se liberen.
  3. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
  4. Vierte el caldo de pollo y agrega la hoja de laurel. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  5. Agrega los garbanzos cocidos y cocina por otros 10 minutos.
  6. Prueba la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa.

Consejo y Selección de Compra

Si deseas que esta sopa sea aún más saludable, puedes utilizar caldo de pollo bajo en sodio y optar por pechugas de pollo sin piel. Además, los garbanzos enlatados son una opción conveniente si no deseas cocinar los garbanzos desde cero.

Información del Ingrediente Principal

Los garbanzos son una excelente fuente de fibra y proteína, lo que los convierte en un ingrediente nutritivo para esta sopa. El pollo aporta proteínas magras y un delicioso sabor.

¿Quieres una sopa reconfortante y deliciosa? Prueba nuestra receta de Sopa de Pollo con Garbanzos. ¡Una combinación perfecta de sabores y salud en un plato! #Recetas #SopaDePollo #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: sopa-de-pollo-con-garbanzos.jpg
  • Alt de la Imagen: Sopa de Pollo con Garbanzos
  • Leyenda de la Imagen: Receta de Sopa de Pollo con Garbanzos
  • Descripción de la Imagen: Un tazón de sopa de pollo con garbanzos casera y saludable.
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