Arroz con Bacalao y Coliflor

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Arroz con Bacalao y Coliflor

Disfruta de este delicioso y saludable plato de arroz con bacalao y coliflor. Es una combinación perfecta de sabores que te dejará satisfecho y satisfecha. Ideal para una comida o cena nutritiva y llena de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Este arroz con bacalao y coliflor es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con una ensalada fresca de aguacate y tomate o una guarnición de brócoli al vapor. ¡Explora nuestras recetas relacionadas para crear una comida completa!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta está inspirada en la cocina mediterránea, conocida por sus sabores frescos y saludables.
  • Valor Nutricional: Por porción: Calorías 350, Grasas 10g, Proteínas 20g, Carbohidratos 45g, Fibra 7g.

Ingredientes

  • 200g de bacalao desalado
  • 1 taza de arroz integral
  • 1/2 coliflor, cortada en floretes
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Arroz con Bacalao y Coliflor?

  1. Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
  3. Añade los floretes de coliflor y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Incorpora el bacalao desmenuzado y el pimentón. Cocina por unos minutos hasta que el bacalao esté cocido.
  5. Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los otros ingredientes. Añade el caldo de pescado para darle más sabor y humedad al plato. Cocina por unos minutos más.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu arroz con bacalao y coliflor.

Consejo y Selección de Compra

El bacalao desalado es una excelente fuente de proteínas y se puede encontrar en la sección de pescados de tu supermercado. Asegúrate de comprar coliflor fresca y verificar que esté libre de manchas o decoloraciones.

Información del Ingrediente Principal

El bacalao es un pescado blanco muy apreciado en la cocina mediterránea. Es bajo en grasa y una excelente fuente de proteínas. La coliflor es una verdura crucífera que aporta fibra y nutrientes esenciales.

¿Buscas una comida saludable y deliciosa? Prueba nuestro arroz con bacalao y coliflor. Sabores mediterráneos en cada bocado. #RecetaSaludable #ComidaMediterránea #ArrozConBacalao

 

  • Nombre de la Imagen: arroz-bacalao-coliflor.jpg
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  • Leyenda de la Imagen: Arroz con Bacalao y Coliflor en salsa mediterránea
  • Descripción de la Imagen: Plato de arroz con bacalao y coliflor en salsa mediterránea
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