Receta de bacalao al vapor con verduras

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Receta de bacalao al vapor con verduritas

El bacalao es un pescado ideal en cualquier dieta de adelgazamiento, porque es muy bajo en grasas y muy saludable. Sólo contiene 75 calorías cada 100 gramos.

bacalao al vapor con verduras

Ingredientes de bacalao al vapor ( 4 personas ):

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de guisantes
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Aceite

Preparación del bacalao al vapor con verduritas:

  • Raspa, lava y corta las zanahorias en bastoncillos y los puerros en rodajas.
  • En una cazuela con aceite, rehoga las verduras (puerros, zanahorias y guisantes).
  • Añade el bacalao, el vino y 1 vasito de agua; cuece lentamente durante 15 minutos.

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