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Receta de bacalao al vapor con verduritas
El bacalao es un pescado ideal en cualquier dieta de adelgazamiento, porque es muy bajo en grasas y muy saludable. Sólo contiene 75 calorías cada 100 gramos.
Ingredientes de bacalao al vapor ( 4 personas ):
- 4 lomos de bacalao desalado
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 100 gramos de guisantes
- 1 chorrito de vino blanco
- Aceite
Preparación del bacalao al vapor con verduritas:
- Raspa, lava y corta las zanahorias en bastoncillos y los puerros en rodajas.
- En una cazuela con aceite, rehoga las verduras (puerros, zanahorias y guisantes).
- Añade el bacalao, el vino y 1 vasito de agua; cuece lentamente durante 15 minutos.
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