Esta deliciosa receta de bechamel con espinacas se prepara en pocos minutos y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas disfrutar de tus platos de carnes y pescados favoritos.
Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta deliciosa bechamel con espinacas para rellenar con unos canelones o una lasaña.
Ingredientes
- 400 gr. de espinacas
- 60 gr. de mantequilla
- 60 gr. de harina de trigo
- 200 ml. de leche
- 1/2 cebolla
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta negra molida
- Queso rallado
¿Cómo preparar bechamel con espinacas?
- Pon en una sartén la mantequilla y mientras tanto pela y pica la cebolla tan pequeña como puedas.
- En cuanto la mantequilla se haya derretido echa la cebolla en la sartén y espera a que se poche.
- Aprovecha este tiempo para lavar y escurrir las espinacas y, cuando la cebolla se haya dorado, incorpóralas en la sartén.
- Déjalas al fuego unos diez minutos y después pon la harina. Remuévelo todo y asegúrate de que la harina se tuesta bien porque sino tu bechamel de espinacas tendrá grumos.
- Integra ahora la leche, la sal, la nuez moscada y la pimienta negra y remueve.
- Después, espera a la bechamel se condense. Verás como poco a poco va cogiendo consistencia y con que esté quince minutos al fuego será suficiente.
- Transcurrido este tiempo, tu bechamel con espinacas estará lista.
- Échale el queso por encima, espera a que se enfríe un poco y, listo, ya la puedes servir.
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