Supremas de Pollo a la Plancha: Receta Rápida y Saludable

Supremas de Pollo a la Plancha: Receta Rápida y Saludable

Las Supremas de Pollo a la Plancha son una opción ligera y saludable, perfecta para quienes buscan una comida rápida y nutritiva. Esta receta destaca por su sencillez y versatilidad: puedes disfrutarla sola o acompañarla con una variedad de guarniciones. Las supremas se cocinan en pocos minutos, quedando jugosas y llenas de sabor. ¡Una receta ideal para cualquier ocasión!

Este plato se complementa bien con Arroz Integral con Verduras, Ensalada de Espinacas y Aguacate o unas Papas Rústicas al Horno. También puedes acompañarlas con Puré de Coliflor o Vegetales Asados para una opción más completa y saludable.

Ingredientes

• 4 supremas de pollo (pechugas de pollo sin hueso y sin piel)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias opcionales: ajo en polvo, tomillo, orégano o pimentón dulce

¿Cómo se preparan las Supremas de Pollo a la Plancha?

1. Preparar el pollo: Sazona las supremas de pollo con sal, pimienta y las especias opcionales de tu preferencia. Asegúrate de cubrir ambos lados de cada pechuga.
2. Calentar la plancha: Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añade el aceite de oliva y deja que se caliente.
3. Cocinar el pollo: Coloca las supremas de pollo en la plancha y cocina durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Evita voltearlas demasiado para que se doren bien.
4. Servir: Retira las supremas de pollo de la plancha y deja reposar un par de minutos antes de servirlas para que los jugos se distribuyan.

Video recomendado: Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza, Cerveza y Miel

Si te ha gustado esta receta de ensalada de cuscús, también te encantará nuestra receta de pechugas de pollo con salsa de mostaza, cerveza y miel. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!

Utensilios a utilizar

• Plancha o sartén antiadherente
• Cuchillo y tabla para cortar

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Origen: Internacional

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 0 g

Opciones Adicionales

1. Con limón: Exprime jugo de limón sobre el pollo justo antes de servir para un toque fresco.
2. Con hierbas frescas: Añade perejil o cilantro fresco picado al final para un extra de color y sabor.
3. Con salsa de ajo y perejil: Prepara una salsa rápida de ajo, perejil y aceite de oliva para bañar las supremas al servir.

Consejos y Tips

• No sobrecocines el pollo: Para evitar que se seque, cocina a fuego medio-alto y retíralo una vez esté bien dorado y cocido.
• Usa un mazo para nivelar las supremas: Si tienen grosor desigual, puedes golpearlas suavemente para que se cocinen de manera uniforme.
• Marina el pollo: Si tienes tiempo, marina el pollo con hierbas y limón por 30 minutos antes de cocinarlo para intensificar su sabor.

Beneficios de Ingredientes

• Pechuga de pollo: Alta en proteínas magras, baja en grasas y excelente para mantener una dieta equilibrada.
• Aceite de oliva: Rico en grasas saludables y antioxidantes, ayuda a resaltar el sabor del pollo sin añadir muchas calorías.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Supremas de Pollo a la Plancha

1. ¿Cómo evitar que el pollo quede seco?
   Cocina el pollo a fuego medio-alto y evita darle la vuelta con demasiada frecuencia. Retíralo del fuego cuando esté dorado y cocido, sin sobrecocerlo.
2. ¿Es necesario marinar el pollo?
   No es obligatorio, pero marinarlo en especias y limón por al menos 30 minutos mejora su sabor y lo hace más jugoso.
3. ¿Qué especias son ideales para el pollo a la plancha?
   Puedes usar ajo en polvo, tomillo, orégano, romero o incluso pimentón dulce para darle un toque especial.
4. ¿Puedo usar una parrilla en lugar de la plancha?
   Sí, el pollo a la parrilla también queda delicioso, y le da un sabor ligeramente ahumado.
5. ¿Cuánto tiempo dura el pollo cocido en el refrigerador?
   El pollo cocido dura hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético.
6. ¿Es necesario usar aceite de oliva?
   No, puedes usar aceite de canola o de aguacate, pero el aceite de oliva añade un sabor suave y saludable.
7. ¿Puedo congelar el pollo cocido?
   Sí, el pollo cocido puede congelarse hasta por 3 meses en un recipiente hermético o bolsa para congelador.
8. ¿Qué otros acompañamientos puedo servir?
   Prueba acompañarlo con puré de papa, vegetales asados o una ensalada fresca.

🍗🔥 ¡Disfruta de unas Supremas de Pollo a la Plancha saludables y llenas de sabor! Perfectas para cualquier comida. #PolloALaPlancha #RecetasSaludables