Receta de Pollo a la crema

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Esta receta de Pollo a la crema es muy deliciosa y fácil de preparar, aprende a prepararla paso a paso guiándote del vídeo que hemos preparado para ti, es ideal para disfrutarlo en cualquier momento, puedes acompañarlo con papas fritas

Ingredientes:

  • 6 presas de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 300 ml de crema de leche o nata.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite.
  • Perejil picado.
  • Patatas fritas para acompañar

¿Cómo preparar pollo a la crema?

  • Dorar el pollo troceado y salpimentado, ponemos un chorro de aceite a calentar en una sartén grande, en la que doraremos bien las piezas por ambas caras.
  • Luego retiramos el pollo y añadimos la cebolla en juliana y las zanahorias pelada y cortadas en rodajas.
  • Salteamos un buen rato, volvemos a poner el pollo, vertemos el vino blanco, bajamos un poco el fuego y dejamos que se haga con sartén tapada durante 25-30 minutos.
  • Cuando el pollo esté tierno, añadimos la crema de leche, ajustamos de sal.
  • Bajamos el fuego al mínimo y dejamos que la salsa espese, para finalizar le añadimos el perejil.
  • Acompañar el pollo a la crema con unas patatas fritas. Y a disfrutar.

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