Filete de pescado al horno

Filete de pescado al horno:

Disfruta de un delicioso «Filete de Pescado al Horno», muy fácil de hacer, aquí te compartimos la receta:

Ingredientes:

• 2 tomates cortados en rebanadas
• 2 limones cortados en rebanadas
• 1 cebolla cortada en rebanadas
• 2 cucharadas pequeñas de margarina light
• 1 taza de vino blanco seco
• 1 cucharada pequeña de tomillo fresco,picado
• sal y pimienta
• 4 rebanadas de pescado blanco
• 1 papa al horno

¿Cómo preparar filete de pescado al horno?

• Precalienta el horno a 190ºC. Coloca sobre un refractario los tomates, los limones y la cebolla, vierte encima la margarina, añade el vino y media taza de agua. Espolvorea encima el tomillo, un poco de sal y pimienta. Hornea durante35 minutos.
• Retira el refractario del horno y coloca los trozos de pescado. Sazónalos con sal y pimienta; báñalos con los jugos que resultaron de la cocción y regresa al horno hasta que el pescado esté opaco; entre 16 y 18 minutos.
• Evita sobrecocerlo.
• Acompaña con la papa al horno.

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