Aprende a preparar delicioso pollo a la naranja casero
¿Quieres saber cómo preparar un sabroso pollo a la naranja en casa? Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción deliciosa y fácil de hacer. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás disfrutar de un platillo exquisito que encantará a todos en tu mesa. La combinación de la jugosa pechuga de pollo con la dulce y cítrica salsa de naranja crea una explosión de sabores que no puedes dejar de probar.
Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión especial. Acompáñalo con arroz blanco al vapor, integral o salvaje, y verduras al vapor para un toque saludable y equilibrado.
Ingredientes para 4 personas
- Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo enteras o en cubos
- ½ taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Para la salsa:
- ½ taza de azúcar
- 1 ½ taza de jugo de naranja (también puedes usar jugo de mandarina)
¿Cómo preparar pollo a la naranja casero?
- Preparar el pollo:
- En un recipiente, mezcla la harina, sal y pimienta.
- Pasa las pechugas de pollo por la mezcla hasta que queden bien cubiertas.
- Fríe el pollo en un sartén caliente con aceite durante 4 minutos de cada lado.
- Escurre el exceso de aceite en papel de cocina y reserva.
- Preparar la salsa:
- En una olla pequeña y previamente calentada, agrega el azúcar.
- Remueve el azúcar hasta que se convierta en caramelo (esto debería tomar menos de un minuto; evita que se queme).
- Apaga el fuego y, con mucho cuidado, agrega poco a poco el jugo de naranja, revolviendo bien.
- Cocinar el pollo con la salsa:
- Limpia el exceso de aceite del sartén que usaste para freír el pollo.
- Coloca las pechugas de pollo en el sartén y vierte la salsa de naranja sobre ellas.
- Verifica la sazón, tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
Recetas caseras de pollo
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Consejos:
- TIP: Si estás cuidando tu línea, puedes guisar el pollo sin pasar por harina.
- Consejo adicional: Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de naranja a la salsa.
Información nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 350
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 20 g
¡Disfruta de esta receta y sorprende a todos con tu talento en la cocina! 🍽️🍊
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