¿Cómo preparar pollo asado casero?

Hoy aprenderemos a preparar esta deliciosa receta de pollo asado casero, solo tienes que seguir nuestras indicaciones para que te quede muy sabroso y jugoso.

Solo tienes que ir por los ingredientes, colocarte el delantal y cocinar junto a nosotros este sabroso pollo asado casero que puedes servir acompañando con unas Patatas al horno con cebolla o estas crujientes  Papas rostizadas al horno junto con una Salsa de ají peruano.

Ingredientes:

• 1 pollo limpio
• 1 cucharadita de comino
• 100 ml. de cerveza negra
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre de jerez
• 1 rama de romero fresco
• 1 cucharada de ajo molido
• sal

¿Cómo preparar pollo asado casero?

• En un bol, mezclamos el comino, la pimienta negra y una cucharada de sal.
• Reservamos.
• En otro bol, mezclamos la mostaza, la cerveza negra, el vinagre y el ajo.
• Incorpora la mezcla anterior que tenemos reservada.
• Ponemos el pollo en una fuente y regamos con la preparación anterior.
• Guardamos en el frigorífico durante 12 horas, dándole vueltas al pollo de vez en cuando para que macere por todos los lados.
• Pasadas las 12 horas introducimos en el horno pre-calentado a 180 °C durante unos 45 minutos, aproximadamente.
• Retiramos del horno, cortamos en cuartos y servimos con el jugo acompañado de papas al horno.

Recetas fáciles de pollo

• 1.- Pollo asado a las hierbas
• 2.- Pollo asado con verduras
• 3.- Pollo asado con vino blanco
• 4.- Pollo asado con miel y mostaza
• 5.- Pollo asado con verduras a la italiana