Receta de Ensalada de palta o aguacate

Ensalada de palta o aguacate

Una ensalada fresca y rica , se prepara en poco tiempo y es perfectamente compatible con dietas para adelgazar. Se puede servir tanto como entrante o aperitivo. 

La palta o aguacate , es una fruta que aporta numerosos beneficios a nuestra salud. Además de aportar una sensación de saciedad, es útil para calmar el sistema digestivo, y a su vez, colabora con la belleza natural ya que es ideal para hidratar la piel.

Esta ensalada  suele combinar con casi todo, puedes decidirte por Pollo asado con miel y mostaza, tambièn puedes acompañarlo con unas Brochetas de salmón a la parrilla. ¡Tú eliges! No te lo pienses más, y empecemos a preparar  esta deliciosa Ensalada de palta u aguacate.

Ingredientes:

• 1 cebolla cortada en rodajas finas
• 2 aguacates cortados en rodajas o cubitos
• 2 a 3 ajíes o chiles picantes finamente picada o pimientos dulces si no lo gusta lo picante
• El jugo de 2 a 3 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• Sal al gusto

Preparación:

• Espolvorear las rodajas de cebolla roja con un poco de sal, frote suavemente y enjuague bien con agua fría. Esto ayudará a eliminar el sabor amargo de las cebollas.
• Combine el aguacate en rodajas o en cubitos, la cebolla roja, el ají (o pimientos dulces) picado, el cilantro, el jugo de limón, aceite de oliva, y la sal en una fuente y mezcle bien.
• Sirva inmediatamente o puede mantener refrigerado hasta el momento de servir.
• Sirva la salsa o ensalada de aguacate como entrada o aperitivo con pan, tostadas. también  para acompañar platillos como pescado a la parrilla, camarones, filetes de carne, o pollo asado.

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