Ensalada de Pollo y Nopal

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Ensalada de Pollo y Nopal: Frescura y Sabor Mexicano en Cada Bocado

La Ensalada de Pollo y Nopal es una opción saludable y deliciosa que combina la jugosidad del pollo con la frescura y el sabor único del nopal. Esta ensalada es un plato típico de la cocina mexicana, que ofrece una mezcla de sabores y texturas que satisfacen los paladares más exigentes. Además, el nopal es conocido por sus propiedades nutritivas, convirtiendo esta ensalada en una opción equilibrada y nutritiva.

Acompaña esta ensalada con unas tortillas de maíz recién hechas para disfrutar de una auténtica experiencia mexicana. Un guacamole casero agregará cremosidad y un toque de frescura al plato. Para refrescarte, una agua de limón con chía será el complemento perfecto para esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
  • 2 nopales, cocidos y cortados en tiras
  • 2 tazas de lechuga iceberg, cortada en trozos
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1/4 de cebolla morada, cortada en rodajas finas
  • 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina la lechuga iceberg, los nopales cocidos, el pollo desmenuzado, el tomate, la cebolla morada, el cilantro fresco y el aguacate.
  2. Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
  4. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta explosión de sabores mexicanos.
  • Tiempo de Preparación: 25 minutos
  • Porciones: 4 porciones

Opciones Adicionales:

  • Para un toque extra de picante, añade unas rodajas de chile jalapeño a la ensalada.
  • Si lo prefieres, puedes agregar un poco de queso fresco desmenuzado para darle un toque cremoso.

Consejos:

  • Asegúrate de cocinar bien los nopales antes de añadirlos a la ensalada para eliminar su sabor amargo.
  • Si no encuentras nopales frescos, también puedes utilizar nopales en conserva.

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¡Disfruta de la frescura y el sabor único de nuestra Ensalada de Pollo y Nopal! 🥗🌵 Una deliciosa combinación de pollo jugoso, nopales tiernos y sabores mexicanos auténticos. #EnsaladaMexicana #RecetaSaludable

 

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