Flan de huevo al baño maría

Flan de huevo al baño maría

Un flan super fácil y económico de preparar.

Ingredientes:

• 6 Huevos
• 600 ml de leche
• 6 cucharadas de azúcar 
• Azúcar para hacer el caramelo

Preparación:

• En una cacerola pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azúcar con unas gotas de agua y a fuego lento dejamos que se vaya haciendo el caramelo,de vez en cuando removemos.
• Una vez este el caramelo lo pasamos al bol donde vayamos hacer el flan.
• Precalentamos el horno a 200º.
• En un bol ponemos los huevos, batimos con la batidora de varillas, añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
• Añadimos la leche y batimos.
• Ponemos toda la mezcla en el bol donde tenemos el caramelo y al horno unos 50-60 min a 200º (siempre dependerá del horno) para saber si está terminado yo pincho el flan y si sale limpio es que ya está terminado.
• Cuando esté bien frió desmoldamos y decoramos como queramos.
•  Lo que se ve encima del flan es caramelo,cuando hice el caramelo para el flan metí la parte de atrás de la cuchara en el caramelo y cuando se secó lo quité,hice varios para decorar.
• Antes de servir el flan colocamos por encima los trocitos de caramelo,queda crujiente.

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