Flan de huevo al baño maría

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Flan de huevo al baño maría

Un flan super fácil y económico de preparar.

Flan de huevo al baño maría

Ingredientes:

  • 6 Huevos
  • 600 ml de leche
  • 6 cucharadas de azúcar 
  • Azúcar para hacer el caramelo

Preparación:

  • En una cacerola pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azúcar con unas gotas de agua y a fuego lento dejamos que se vaya haciendo el caramelo,de vez en cuando removemos.
  • Una vez este el caramelo lo pasamos al bol donde vayamos hacer el flan.
  • Precalentamos el horno a 200º.
  • En un bol ponemos los huevos, batimos con la batidora de varillas, añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
  • Añadimos la leche y batimos.
  • Ponemos toda la mezcla en el bol donde tenemos el caramelo y al horno unos 50-60 min a 200º (siempre dependerá del horno) para saber si está terminado yo pincho el flan y si sale limpio es que ya está terminado.
  • Cuando esté bien frió desmoldamos y decoramos como queramos.
  •  Lo que se ve encima del flan es caramelo,cuando hice el caramelo para el flan metí la parte de atrás de la cuchara en el caramelo y cuando se secó lo quité,hice varios para decorar.
  • Antes de servir el flan colocamos por encima los trocitos de caramelo,queda crujiente.

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