Mermelada de Guayaba

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Mermelada de Guayaba, esta receta casera es deliciosa y fácil de preparar, ideal para el desayuno o para la cena.

Aprende a prepararla paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta que hemos preparado

Mermelada de Guayaba

Ingredientes:

  • 500 gramos de guayaba
  • 300 gramos de azúcar
  • 1/2 taza de agua

Preparación de la Mermelada de Guayaba

  • Lavamos, pelamos y troceamos las guayabas. Después, las metemos en la licuadora con media taza de agua y las licuamos para crear una pasta homogénea de guayaba. Cuela este puré para eliminar todas las semillas que puedas.
  • Luego introducimos el puré de guayaba que hemos obtenido en una olla y le añadimos el azúcar. Ponemos a cocinar la mermelada a fuego lento durante unos 50 minutos hasta que alcance la textura deseada.
  • Durante la cocción deberemos ir removiendo de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue en el fondo.
  • Por último deberemos hervir uno o dos frascos de cristal para esterilizarlos y verter la mermelada en su interior hasta el límite de la rosca. Ahora cerramos bien el frasco y lo ponemos boca abajo.
  • Por la mañana, cuando la mermelada se haya enfriado, ya podemos darle la vuelta.
  • Para conservar esta deliciosa mermelada de guayaba, es aconsejable almacenarla en un lugar fresco, seco y sin mucha luz.
  • La mermelada de guayaba puede conservarse durante varios meses. Cuando abramos el tarro por primera vez, es aconsejable almacenarlo en la nevera.

Recetas caseras de mermeladas

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