Muslos de pollo rellenos de jamón y queso.

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Esta receta se puede preparar de un día para otro, luego solo es calentar de nuevo y a comer. Son unos muslos de pollo rellenos de jamón y queso.

Muslos de pollo rellenos de jamón y queso

 

Ingredientes :

  • 1 muslo y contramuslo deshuesado por persona.
  • Jamón serrano.
  • Queso lonchas.
  • Patatas para la guarnición.
  • Sal , pimienta, salsa de soja, aceite, y mostaza en grano.

¿Cómo preparar Muslos de pollo al horno rellenos de jamón y queso.?

  • Tomamos las piezas de pollo y con un mazo de cocina le damos unos golpes para aplanarlo y romper las fibras.
  • Rellenamos con el jamón y el queso, y enrollamos.
  • También podemos añadir unos frutos secos, por ejemplo anacardos. Aseguramos con unos palillos para mantener la forma.
  • Salpimentamos, aunque no con mucha cantidad pues la salsa de soja que utilizamos más tarde ya es bastante salada.
  • Cortamos las patatas en láminas, espolvoreamos con orégano, y las ponemos en el fondo de la bandeja..
  • Echamos un poco de agua para que la bandeja tenga un poco de líquido.
  • Ponemos la bandeja en el horno, ya precalentado a 180º, durante 15’.
  • Pasado este tiempo, sacamos la bandeja del horno y colocamos los rollos de pollo sobre las patatas. Preparamos un adobo con aceite, salsa de soja, y mostaza en grano.
  • Mezclamos bien y colocamos sobre el pollo.
  • Tapamos la bandeja con papel de aluminio y la ponemos 30’ en el horno .
  • Retiramos el papel y volvemos poner en el horno 30’ más.
  • Después ponemos en el horno el grill y lo hacemos 15’ más hasta que se ponga dorados. Buen provecho !!!

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