Pastel de patata al horno fácil y delicioso
Si buscas un plato que combine sabor, sencillez y un toque reconfortante, este pastel de patata al horno es para ti. Es una receta fácil de preparar, ideal para sorprender a tu familia o invitados. Con capas de patatas tiernas, bacon y queso gratinado, ¡será el centro de atención en tu mesa!

Este pastel de patata es tan versátil que combina perfecto con muchos acompañamientos. Por ejemplo, puedes servirlo con una ensalada fresca de rúcula y tomates cherry, un pollo al horno con hierbas, un salmón a la plancha con limón o incluso una sopa de verduras ligera. Cualquier opción realzará su sabor y aportará variedad a tu menú.
Video recomendado: Pollo Asado al Romero, Miel y Mostaza
Si te ha gustado esta receta casera, también te encantará nuestra receta de pollo asado al romero, miel y mostaza. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!
Ingredientes
- 4 o 5 patatas grandes
- 2 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Bacon en lonchas
- Queso en lonchas
- Queso rallado (al gusto)
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo se prepara el pastel de patata al horno?
- Precalienta el horno:
Antes de comenzar, ajusta tu horno a 180°C para que esté listo al momento de hornear. - Prepara las patatas:
Pela las patatas, lávalas bajo el grifo para eliminar cualquier residuo y córtalas en rodajas finas. Agrega sal a tu gusto para realzar su sabor. - Montaje del pastel:
- Unta una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva.
- Coloca una capa de patatas en el fondo.
- Añade una capa de queso en lonchas seguida de bacon.
- Repite las capas (patatas, queso, bacon) hasta acabar los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de patatas.
- Prepara la mezcla de nata y huevos:
Bate los huevos junto con la nata hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte esta mezcla sobre el pastel para cubrirlo por completo. - Añade el queso rallado:
Espolvorea queso rallado a tu gusto sobre la superficie para lograr un acabado gratinado irresistible. - Hornea el pastel:
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 50 minutos.
- Comprueba con un tenedor si las patatas están tiernas. Si es así, retira el papel de aluminio.
- Gratina el pastel durante 5 minutos adicionales para dorar el queso.
- Sirve y disfruta:
Retira del horno, deja reposar unos minutos y sírvelo caliente. ¡Será un éxito asegurado!
El pastel de papa es un plato que se puede adaptar a todos los gustos. Si te gustan los sabores más intensos, el pastel de papa con bacon y cebolla caramelizada te va a encantar. El bacon le da un toque ahumado y la cebolla caramelizada agrega una dulzura irresistible. Ahora, si prefieres algo más ligero pero igualmente sabroso, el pastel de patata y atún es una opción fantástica. Es un plato fresco y lleno de proteínas.
Para quienes disfrutan de las opciones clásicas, el pastel de patata y carne nunca pasa de moda. Es perfecto para una comida reconfortante. Si eres amante del pollo, el pastel de patata y pollo te va a fascinar, con una mezcla de sabores suaves y sabrosos.
Si prefieres algo más ligero y saludable, el pastel de patata y calabacín es ideal. El calabacín le da frescura y ligereza al plato. También puedes probar el pastel de patata con jamón y queso, que es una combinación irresistible de sabores suaves y cremosos.
Por último, para los que buscan una opción vegetariana, el pastel de patata vegetariano es una delicia, lleno de verduras frescas y un toque de sabor único. ¡Cualquiera de estas opciones será un éxito en tu mesa!
Opciones adicionales
- Versión vegetariana: Sustituye el bacon por rodajas de calabacín o berenjena.
- Más sabor: Agrega especias como pimienta negra, orégano o una pizca de nuez moscada a la mezcla de nata.
Consejos y tips
- Para un resultado más cremoso, usa nata con un mayor porcentaje de grasa.
- Si quieres un toque ahumado, utiliza bacon ahumado o panceta.
- Corta las patatas finamente para que se cocinen de manera uniforme.
Beneficios de los ingredientes
- Patatas: Ricas en carbohidratos complejos, aportan energía de forma saludable.
- Huevos: Excelente fuente de proteínas de alta calidad.
- Queso: Proporciona calcio y un sabor inigualable.
- Nata: Aporta cremosidad y textura a la receta.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el pastel de patata al horno
1. ¿Puedo usar nata vegetal en lugar de nata para cocinar?
Sí, puedes usar nata vegetal como alternativa, ideal si sigues una dieta vegana o sin lactosa.
2. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pastel de patata al horno?
En total, necesita unos 50 minutos para hornearse y 5 minutos adicionales para gratinar.
3. ¿Puedo preparar este pastel con antelación?
Claro, puedes montarlo un día antes, refrigerarlo y hornearlo justo antes de servir.
4. ¿Se puede congelar este pastel?
Sí, una vez horneado y enfriado, puedes congelarlo. Para consumirlo, caliéntalo directamente en el horno.
5. ¿Qué otros quesos puedo usar?
Mozzarella, gouda o un queso cheddar fuerte funcionan muy bien.
6. ¿Cómo evito que las capas se desarmen al servir?
Deja reposar el pastel unos minutos antes de cortarlo para que se compacte mejor.
7. ¿El bacon se puede sustituir?
Sí, prueba con jamón, chorizo o incluso verduras asadas.
8. ¿Puedo usar leche en lugar de nata?
Sí, pero la textura será menos cremosa.
9. ¿Qué acompañamientos van bien con este pastel?
Ensaladas, carnes asadas o sopas ligeras son excelentes opciones.
10. ¿Cómo logro un gratinado perfecto?
Usa queso rallado con un punto de fundición alto, como el parmesano o gouda.
Utensilios necesarios
- Fuente apta para horno
- Cuchillo
- Pelador de patatas
- Batidor
- Papel de aluminio
Tiempos de preparación y porciones
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 55 minutos
- Porciones: 4 personas
Origen: Inspiración de cocina casera europea.
Información nutricional (por porción aprox.)
- Calorías: 380
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 28 g
🥔✨ ¡Este pastel de patata al horno es el plato estrella que necesitas! Cremoso, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. 🤤 ¡No te lo pierdas! #CocinaFácil #PastelDePatata
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.