Pastel de patata al horno

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Aprende a preparar este delicioso pastel de patata al horno y sorprende a tus comensales con este contundente plato que será del agrado de todos, además es muy fácil de preparar.

Para ello solo tienes que seguir las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación para que lo tengas listo en una hora este sabroso pastel de patata al horno que puedes servir acompañado de exquisito pollo en salsa de almendras o unos Calamares guisados con gambas.

Así que no lo pienses mas y reúne los ingredientes para que cocines junto a nosotros este delicioso platillo.

Pastel de patata al horno

Ingredientes

  • 4 o 5 patatas grandes
  • 2 huevos
  • Bacon en lonchas
  • Queso en lonchas
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pastel de patata al horno?

  • En primer lugar ve precalentando el horno, a una temperatura de 180ºC.
  • Así en cuanto esté montado el pastel, podrás pasarlo rápidamente al horno, y que esté hecho lo antes posible.
  • Pela las patatas, y enjuágalas bien bajo el agua del grifo, hasta que ya no contengan nada de tierra.
  • A continuación córtalas en rodajas finas, y échales un poco de sal a tu gusto.
  • Unta un poco de aceite de oliva en una fuente apta para hornear, y pon una capa de patatas.
  • Coloca encima las lonchas de queso que admita, y luego haz lo mismo con el bacon, que puedes cortar un poco más pequeño si quieres.
  • Pon otra capa de patatas, otra de queso y otra de bacon. Repite la operación las veces que desees, o lo que den de sí los ingredientes, pero hazlo de forma que la última capa sea de patatas.
  • Bate los huevos con la nata, y coloca esta mezcla sobre el pastel. Cúbrelo todo con queso rallado a tu gusto.
  • Si el horno ya está a la temperatura deseada, mete el pastel de patata, cubierto con papel de aluminio.
  • Cierra el horno y espera unos 50 minutos. Pasado este tiempo, abre el horno, y con ayuda de un tenedor o un cuchillo comprueba si ya están hechas las patatas.
  • En ese caso Retira el papel de aluminio, enciende el gratinador y pon a gratinar unos 5 minutos el queso que repartiste sobre el pastel.
  • Y ya puedes apagar, apartar y servir este exquisito pastel de patata al horno, toda una delicia que estamos seguros que va a arrasar entre tú y los tuyos.
  • Esperamos que te haya gustado esta receta, buen proveche.
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