Pastel de Patata Vegetariano

Pastel de Patata Vegetariano

Este pastel de patata vegetariano es una opción deliciosa y saludable para aquellos que prefieren una alternativa sin carne. Con capas de patatas, verduras y queso, es una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Sigue esta receta y disfruta de un plato vegetariano reconfortante!

Acompañamiento Sugerido

Este pastel vegetariano es excelente por sí solo, pero también puedes servirlo con una ensalada fresca de temporada o una salsa de yogur y pepino.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4-6
• Origen e Inspiración: Esta receta es una adaptación vegetariana de un clásico pastel de patata.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías 250, Grasa 12 g, Proteína 8 g, Carbohidratos 30 g, Fibra 5 g.

Ingredientes

• 1 kg de patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
• 200 g de espinacas frescas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 cebolla grande, picada
• 200 g de queso cheddar rallado
• 2 tazas de leche
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada rallada (opcional)

¿Cómo Preparar Pastel de Patata Vegetariano?

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada.
2. Añade las espinacas y el pimiento rojo a la sartén y cocina hasta que las espinacas se marchiten. Agrega sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, añade un toque de nuez moscada rallada.
3. En un molde para horno previamente engrasado, coloca una capa de patatas, seguida de una capa de la mezcla de espinacas y pimiento, y una capa de queso cheddar rallado. Repite este proceso hasta que todos los ingredientes se agoten.
4. En un tazón aparte, bate los huevos y la leche. Vierte esta mezcla sobre las capas en el molde, asegurándote de que todo esté bien cubierto.
5. Hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y las patatas estén tiernas.

Consejo y Selección de Compra

Selecciona espinacas frescas y un queso cheddar de calidad para obtener el mejor sabor en tu pastel de patata vegetariano.

Información del Ingrediente Principal

Las patatas son la base de este pastel y proporcionan carbohidratos y textura. Las espinacas agregan vitaminas y minerales, mientras que el queso cheddar aporta un delicioso sabor.

¿Eres amante de la comida vegetariana? Prueba este increíble Pastel de Patata Vegetariano. ¡Una explosión de sabor sin carne! #RecetasVegetarianas #ComidaSaludable

• Nombre de la Imagen: pastel-de-patata-vegetariano.jpg
• Alt de la Imagen: Pastel de Patata Vegetariano
• Leyenda de la Imagen: Un delicioso pastel de patata vegetariano recién horneado.
• Descripción de la Imagen: Plato de pastel de patata vegetariano con espinacas, pimiento y queso.