Pechuga de pollo al vino tinto

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Pechuga de pollo al vino tinto es un plato que se puede aderezar con muchos tipos de vinos, desde el blanco, rosado o tinto, lo importante es que tenga el vino, ya que es el ingrediente que le da el toque especial.

Un plato sencillo y rápido de hacer y que nos gusta a todos. Hay infinidad de maneras y recetas para hacer este plato. Con pocos ingredientes, haremos una salsa sencilla y deliciosa para la comida de hoy.

Un plato sencillo y rápido de hacer y que nos gusta a todos. Hay infinidad de maneras y recetas para hacer este plato. Con pocos ingredientes, haremos una salsa sencilla y deliciosa para la comida de hoy.

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ¼ taza de yogur griego, natural
  • ½ cucharadita de perejil
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto

Preparación:

  • Sazona las pechugas con sal y pimienta y ponlas dentro de una bolsa grande de plástico resellable. Separa.
  • En un tazón pequeño combina el yogur, el perejil y el vinagre de vino tinto, mezcla bien. Vierte el marinado sobre el pollo y mezcla bien hasta que todo el pollo quede cubierto. Refrigera de 30 minutos a 3 horas.
  • Calienta la parrilla a temperatura media. Cocina el pollo durante aproximadamente 5 minutos, voltea y cocina de 3 a 5 minutos más, dependiendo de qué tan gruesas estén las pechugas.
  • Deja que repose durante unos minutos y sirve.

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