Pollo al durazno con yogur natural

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Pollo al durazno con yogur natural, esta exquisita receta es muy fácil de preparar, es la combinación es ideal del pollo y el durazno con el que realizaremos un sencillo Chutney que resaltará aún más el sabor de nuestro Pollo, que marinaremos en Yogur Natural, simplemente exquisito.

Pollo al durazno con yogur natural

Ingredientes :

  • 1 Pechuga de Pollo (deshuesada y sin piel)
  • 2 Duraznos Maduros (pueden ser de lata)
  • 150 ml Yogurth Natural (sin sabor)
  • Pimienta Negra Molida
  • 1 Limón o Lima
  • Cilantro
  • Menta
  • Comino
  • Sal

Preparación del Pollo al durazno con yogur natural

  • Comenzamos cortando la Pechuga de Pollo en filetes.
  • En un Bowl, pondremos el Yogur Natural, el jugo de medio Limón o Lima, una pizca de Comino y salpimentamos a gusto.
  • Pondremos los filetes dentro y los mezclamos para cubrir con la Marinada . Los dejamos a temperatura ambiente por media hora.
  • Mientras tanto, prepararemos un Chutney. Comenzamos pelando y picando los Duraznos. Los pondremos en una Cacerola a Fuego Bajo. Agregamos el jugo de medio Limón o Lima, Hojas de Cilantro y Menta picadas y salpimentamos a gusto.
  • Revolvemos para mezclar bien. Lo cocinamos por unos 5 minutos y retiramos cuando este espesa la mezcla.
  • En una Plancha o Sartén bien caliente, doraremos vuelta y vuelta los filetes de Pollo Marinados. Los retiramos y servimos con nuestro Chutney por encima.
  • Acompañamos con la Ensalada que más le guste.

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