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Hoy te enseñamos a preparar un rico pollo en salsa casero, una receta muy fácil de preparar y que no requiere nada de esfuerzo.

¡Esta receta de pollo en salsa, es una perfecta opción para nuestras comidas del día a día, te sorprenderá lo rico que queda!!

Hoy te enseñamos a preparar un rico pollo en salsa, una receta muy fácil de preparar y que no requiere nada de esfuerzo

Ingredientes:(para 4 personas):

¿Como preparar pollo en salsa casero?

Empezaremos esta receta poniendo en una olla amplia los muslitos de pollo con una buena base de aceite de oliva virgen.
Los refreiremos hasta que queden bien doraditos, después los retiraremos y los reservaremos.
En el aceite donde hemos dorado los muslitos de pollo, haremos el refrito base de la receta. Para ello cortaremos el pimiento, la cebolla, los ajos y además le añadiremos las hojas de laurel.
Cuando la verdura esté un poco pochadita, le añadiremos el tomate cortado y terminaremos de cocinar el refrito. A continuación le echaremos el vino blanco y lo mantendremos a fuego medio hasta que se evapore todo el alcohol.
Colocaremos de nuevo los muslitos de pollo en la olla junto con el refrito y unos granos de pimienta negra; los cubriremos con agua.
Dejaremos cocinar durante 40-45 minutos a fuego suave. Una vez transcurrido este tiempo, volveremos a sacar los muslitos de la olla y pasaremos la salsa por la batidora.
Dejaremos cocinar el pollo con la salsa durante 5 minutos más para que se mezclen los sabores.
Podemos acompañar este exquisito pollo en salsa con un arroz salteado o unas verduras a la brasa… aunque el cortejo perfecto son unas buenas patatas fritas

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Pollo en salsa casero