Pollo rebozado a las hierbas, esta receta es ideal para los niños, su preparación es muy rápida y fácil, solo sigue las indicaciones que te damos a continuación y disfruta de esta delicia con tu familia.
Ingredientes (para 6 personas)
- 1 kg de pollo (aproximadamente) pata y muslo
- Sal y pimienta a gusto
- 6 dientes de ajo picado
- 1/2 taza de vinagre de vino
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cdita. de orégano
- 1 cdita. de tomillo
- 1/2 taza de perejil picado
- 50 grs. de manteca
- 4 tomates pelados y picados sin semilla
- 1 cda. sopera de salsa de soja
Preparación del Pollo rebozado a las hierbas
- Cortar el pollo , retirar la piel y la grasa. Salpimentar y colocar en un bol. Incorporar el ajo y el vinagre de vino.
- Dejar marinar en la nevera, cubierta con papel film, durante una hora. Colocar en un recipiente las hierbas y la harina de maíz.
- Retirar el pollo de la marinada y pasar cada trozo por la preparación anterior.
- En una sartén profunda o cacerola colocar manteca (o aceite de oliva si quieres que te quede mucho más sabroso y con menos calorías) y llevar a fuego moderado hasta que se haya fundido.
- Dorar los trozos de pollo. Incorporar los tomates y cocinar durante algunos minutos más, hasta que estén bien tiernos.
- Si llega a ser necesario agregar agua. Tapar y cocinar hasta que el pollo esté bien cocido.
- Añadir la salsa de soja Mezclar bien y servir.
RECETAS FÁCILES DE POLLO
- Pollo al ajillo casero
- Pollo con piña
- Pollo a la naranja
- Pollo en salsa picante
- Pollo con crema de queso
- Pechuga de pollo con salsa de espinacas
- Pechugas de pollo al chilindrón con jamón
