Tortilla de bacalao y cebollas

Recetas relacionadas

Esta tortilla de bacalao y cebollas, es uno de mis platos favoritos porque es muy sencillo y fácil de preparar, además queda tan sabrosa que tus niños te la pedirán my seguido.  sigue nuestras instrucciones y disfruta de esta deliciosa receta de tortilla

Tortilla de bacalao y cebolla - Recetas de huevos y tortillas

Ingredientes

  • 400 gr. de bacalao
  • 8 huevos
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de tortilla de bacalao y cebolla

  • Pela, lava y corta las cebollas en cuadritos pequeños. luego haz lo mismo con los dientes de ajo, lava el perejil y después córtalo finamente.
  • Agrega los huevos a un bol con una pizca de sal y batelos hasta que estén integrados correctamente.
  • Reserva.
  • En una sartén, incorpora un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añade el ajo y la cebolla.
  • Rehoga la preparación a fuego medio hasta que la cebolla esté bien dorada y tierna.
  • Cuando esté en su punto, añade el bacalao desmenuzado, el perejil y sal al gusto.
  • Mezcla para integrar y deja cocer el pescado durante diez minutos a fuego medio y con la sartén tapada.
  • Cuando el pescado esté listo, agrega los huevos y deja que se cocina a fuego medio.
  • Cuando la tortilla empiece a abombarse, dale la vuelta con la ayuda de un plato.
  • Deja que se cocine por el otro lado durante cinco minutos más a fuego lento.
  • Saca la tortilla de bacalao y cebolla de la sartén, sírvela y disfruta de esta deliciosa receta.

RECETAS DE HUEVO Y TORTILLA

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Tortilla de bacalao y cebollas

 
Síguenos