Berenjenas Rellenas Thermomix

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Berenjenas Rellenas Thermomix

Disfruta de estas deliciosas berenjenas rellenas preparadas con la ayuda de tu Thermomix. Este plato es una opción perfecta para una comida completa y sabrosa.

Acompañamiento Sugerido

Estas berenjenas rellenas son ideales para servir con una ensalada fresca de tomate y pepino. También puedes acompañarlas con arroz blanco o una guarnición de tu elección.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea.
  • Valor Nutricional: Las berenjenas son una buena fuente de fibra y vitaminas, y esta receta es rica en proteínas.

Ingredientes

  • 4 berenjenas medianas
  • 300 gramos de carne picada (ternera, cerdo o pollo)
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 tomate maduro, picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado para gratinar

¿Cómo Preparar Berenjenas Rellenas Thermomix?

  1. Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo. Vacía la pulpa con cuidado y reserva las mitades.
  2. En el Thermomix, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
  3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega el tomate picado y la pulpa de las berenjenas picada. Cocina por unos minutos más.
  4. Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de carne y verduras.
  5. Coloca las berenjenas rellenas en una bandeja para horno, espolvoréalas con queso rallado y hornéalas a 180°C hasta que estén doradas y las berenjenas estén tiernas.
  6. Sirve las berenjenas rellenas con tu guarnición favorita y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Elige berenjenas firmes y brillantes al comprar. Puedes usar carne de tu elección para el relleno, ya sea ternera, cerdo o pollo, según tus preferencias.

Información del Ingrediente Principal

Las berenjenas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes. Son bajas en calorías y una adición saludable a tu dieta.

¡Prepara estas deliciosas berenjenas rellenas con tu Thermomix y disfruta de una comida mediterránea llena de sabor! #Receta #BerenjenasRellenas #Thermomix

 

  • Nombre de la Imagen: berenjenas-rellenas-thermomix.jpg
  • Alt de la Imagen: Berenjenas Rellenas Thermomix
  • Leyenda de la Imagen: Berenjenas Rellenas en Thermomix
  • Descripción de la Imagen: Berenjenas rellenas preparadas con Thermomix, un plato delicioso y fácil de hacer.
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