Esta sabrosa y nutritiva coliflor al horno con nata es un plato saludable y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso para sorprendas a tus comensales.
Si eres amante de este ingrediente, te recomendamos preparar esta coliflor al horno con curry o coliflor al horno con bechamel, ambas opciones igual de deliciosas.
Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta jugosa coliflor al horno con nata.
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 brick de nata líquida
- 100 gr. de bacon en tacos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de sal
- Aceite
¿Cómo preparar coliflor al horno con nata?
- Lo primero es asegurarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y luego con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes.
- Asegúrate de que los trozos sean más o menos similares. Tras cortar los ramilletes, lávalos de nuevo. Coloca una olla con agua a hervir.
- Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y pon el fuego a potencia media. La coliflor debe estar al fuego durante unos veinte minutos.
- Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en pedazos muy pequeños.
- Corta también los 100 gr. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se tiene que dorar del todo, se terminará de hacer en el horno.
- Enciende el horno a 180º C para que se vaya calentando. Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con facilidad, apaga el fuego y déjala escurrir.
- Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
- Mete la fuente en el horno durante unos diez minutos aproximadamente. Si lo deseas, antes de meterla al horno puedes añadir un poco de queso para gratinar.
- Y listo, ya tienes tu coliflor al horno con nata lista, buen provecho.