Coliflor al horno con nata

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Esta sabrosa y nutritiva coliflor al horno con nata es un plato saludable y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso para sorprendas a tus comensales.

Si eres amante de este ingrediente, te recomendamos preparar esta coliflor al horno con curry o coliflor al horno con bechamel, ambas opciones igual de deliciosas.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta jugosa coliflor al horno con nata.

Coliflor al horno con nata

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana
  • 1 brick de nata líquida
  • 100 gr. de bacon en tacos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite

¿Cómo preparar coliflor al horno con nata?

  • Lo primero es asegurarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y luego con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes.
  • Asegúrate de que los trozos sean más o menos similares. Tras cortar los ramilletes, lávalos de nuevo. Coloca una olla con agua a hervir.
  • Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y pon el fuego a potencia media. La coliflor debe estar al fuego durante unos veinte minutos.
  • Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en pedazos muy pequeños.
  • Corta también los 100 gr. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se tiene que dorar del todo, se terminará de hacer en el horno.
  • Enciende el horno a 180º C para que se vaya calentando. Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con facilidad, apaga el fuego y déjala escurrir.
  • Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
  • Mete la fuente en el horno durante unos diez minutos aproximadamente. Si lo deseas, antes de meterla al horno puedes añadir un poco de queso para gratinar.
  • Y listo, ya tienes tu coliflor al horno con nata lista, buen provecho.
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