Costillar de cerdo al brandy, esta receta es muy económica, delicioso y fácil de preparar, ademas la mezcla de los ingredientes junto con el romero y la miel se llena la mesa de un delicioso aroma y sabor, no solo en la mesa, sino que en toda la cocina.
Ingredientes
- 1/2 costillar
- 1/2 vaso de brandy
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de romero
- Sal y pimienta.
Preparación del costillar de cerdo al brandy
- Precalentamos el horno a 200º grados.
- Partimos el costillar en cuatro trozos, lo salpimentamos y los colocamos en la bandeja de horno.
- En un vaso mezclamos el romero, la miel y el brandy. Regamos las costillas con la mezcla de brandy y lo horneamos hasta que estén bien cocidas, dándole la vuelva de vez en cuando para que se haga por los lados por igual.
- Tiempo de cocción | De 60 a 90 minutos
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