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Empanadas de piña, esta receta es deliciosa y fácil de preparar ideales para degustar en cualquier momento del día. Sorprende a tus invitados con esta sabrosa empanada casera, solo sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso.
Ingredientes:
- ½ kg. de pasta hojaldre
- ½ kg. de piña picada en cubos pequeños
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de azúcar
- Ralladura de un limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- Azúcar para decorar.
- 1 huevo
Preparación de las empanadas de piña
- En una sartén calienta la mantequilla y agrega la piña, saltea y añade el azúcar y la canela.
- Continúa la cocción hasta que tome un color ligeramente dorado. Retira y reserva.
- En una superficie enharinada estira la pasta hojaldre y corta círculos de aproximadamente 20 cm. de diámetro. Bate ligeramente el huevo y la leche. Precalienta el horno a 190° C.
- Rellena cada círculo con una cucharada de la piña. Con ayuda de una brocha barniza los bordes y cierra presionando con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una charola para hornear, barniza toda la superficie con el huevo y espolvorea con azúcar.
- Hornea por 20 minutos. Retira y disfruta tus empanadas de piña, puedes acompañar con helado de vainilla.
RECETAS CASERAS DE EMPANADAS
- 1.- Empanadas argentinas fritas
- 2.- Empanadas venezolanas de atún
- 3.- Empanadas venezolanas de cazón
- 4.- Empanadas argentinas al horno
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- 6.- Empanadas colombianas de carne
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