Empanadas de piña

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Empanadas de piña, esta receta es deliciosa y fácil de preparar ideales para degustar en cualquier momento del día. Sorprende a tus invitados con esta sabrosa empanada casera, solo sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso.

receta de empanadas de piña casera

 

Ingredientes:

  • ½ kg. de pasta hojaldre
  • ½ kg. de piña picada en cubos pequeños
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • ½ taza de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • Azúcar para decorar.
  • 1 huevo

Preparación de las empanadas de piña 

  • En una sartén calienta la mantequilla y agrega la piña, saltea y añade el azúcar y la canela.
  • Continúa la cocción hasta que tome un color ligeramente dorado. Retira y reserva.
  • En una superficie enharinada estira la pasta hojaldre y corta círculos de aproximadamente 20 cm. de diámetro. Bate ligeramente el huevo y la leche. Precalienta el horno a 190° C.
  • Rellena cada círculo con una cucharada de la piña. Con ayuda de una brocha barniza los bordes y cierra presionando con un tenedor.
  • Coloca las empanadas en una charola para hornear, barniza toda la superficie con el huevo y espolvorea con azúcar.
  • Hornea por 20 minutos. Retira y disfruta tus empanadas de piña, puedes acompañar con helado de vainilla.

RECETAS CASERAS DE EMPANADAS

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