Receta de empanadas rapidísimas, son muy ricas y fáciles de preparar, aprende a preparar, paso a paso con nuestra recetas casera.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de pollo molido
- 100 gr. de queso Edam
- 1/3 taza de aceitunas, picadas muy menudamente
- 2 cucharadas de pimiento, pelado y finamente picado
- 1 clara de huevo
- 1 paquete de masa wantán
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de empanadas rapidísimas
- Mezclar en un tazón el pollo molido, el queso Edam picado, las aceitunas, el pimiento y la clara de huevo.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Tomar los trozos de masa wantán y colocar en el centro un poco de la mezcla de pollo.
- Humedecer los bordes con agua y pegar apretando bien para que no se vayan a abrir durante la cocción.
- Calentar abundante aceite en una ollita o sartén profunda y una vez que empiece a hervir, bajar un poco el fuego.
- Freír las empanadillas hasta que estén bien doradas.
- Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir de inmediato.
Sugerencia
- El relleno puede variarse con verduras cocidas o condimentos al gusto.
RECETAS CASERAS DE EMPANADAS
- 1.- Empanada rusa
- 1.- Empanadas chilenas de pino
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- 3.- Empanadas de pollo con coco y curry
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