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Filete de pescado al horno con mostaza

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Filete de pescado al horno con  mostaza

Filetes horneados con un toque de mostaza deliciosos para una comida especial.

Filete de pescado al horno con  mostaza

Ingredientes :

  • 6 piezas de filete de pescado
  • 2 cucharadas de mostaza dijón
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 pieza de limón
  • 1/2 cucharita de pimienta negra molida
  • 1 cucharita de sal
  • papel aluminio al gusto
  • 5 ramas de perejil fresco

Preparación:

  • Picar finamente el perejil y reservar.
  • Salpimentar por ambos lados los filetes de pescado y colocarlos en un refractario.
  • Untar cada uno con la mitad de la mantequilla.
  • Mezclar en un tazón la mostaza, la otra mitad de la mantequilla derretida, una cucharada de jugo de limón y perejil picado.
  • Sazonar con sal y pimienta, revolver muy bien y reservar.
  • Hornear a 350°F (175°C) durante 5 minutos, retirar del horno.
  • Agregar la mezcla a los filetes y hornear una vez más durante 10 minutos.
  • Servir calientes.

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