Lomo con miel y aceite de oliva con hierbas

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Aprende a preparar este lomo con miel y aceite de oliva con hierbas siguiendo las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación.

Lomo con miel y aceite de oliva con hierbas

 

Ingredientes:

  • 2 kgrs. Solomillo Lomo
  • 3 cucharada/s Miel de Abejas
  • 6 cucharada/s
  • Aceite de oliva
  • 2 ramas Romero
  • 4 hojas Salvia
  • 1 cucharadita/s
  • Sal Gruesa
  • 10 grs. Pimienta verde 1
  • Yogurt blanco 200 cc.
  • Crema de leche

¿Cómo preparar el lomo con miel y aceite de oliva con hierbas?

  • Untar el lomo con la mezcla de miel, aceite, hierbas, sal y pimienta; y dejar tapado macerando en heladera por toda una noche.
  • Sacar del frío, retirar del recipiente el líquido y reservarlo.
  • Llevar el lomo a horno precalentado fuerte hasta que la carne esté dorada y firme.
  • Por otro lado mezclar los jugos reservados con el yogur y la crema, volcar sobre el lomo y cocinar 10 minutos más. Servir con papas crocantes y la salsa aparte

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