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Aprende a preparar este lomo con miel y aceite de oliva con hierbas siguiendo las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación.
Ingredientes:
- 2 kgrs. Solomillo Lomo
- 3 cucharada/s Miel de Abejas
- 6 cucharada/s
- Aceite de oliva
- 2 ramas Romero
- 4 hojas Salvia
- 1 cucharadita/s
- Sal Gruesa
- 10 grs. Pimienta verde 1
- Yogurt blanco 200 cc.
- Crema de leche
¿Cómo preparar el lomo con miel y aceite de oliva con hierbas?
- Untar el lomo con la mezcla de miel, aceite, hierbas, sal y pimienta; y dejar tapado macerando en heladera por toda una noche.
- Sacar del frío, retirar del recipiente el líquido y reservarlo.
- Llevar el lomo a horno precalentado fuerte hasta que la carne esté dorada y firme.
- Por otro lado mezclar los jugos reservados con el yogur y la crema, volcar sobre el lomo y cocinar 10 minutos más. Servir con papas crocantes y la salsa aparte
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