Mermelada de mandarina

0
389
Mermelada de mandarina

Mermelada de mandarina, esta receta casera es fácil de preparar, una una forma muy simple para poder disfrutar de esta deliciosa fruta durante todo el año. Aprende como poder disfrutar de esta delicia en tu casa siguiendo las instrucciones paso a paso de esta receta que hemos preparado para ti.

Mermelada de mandarina

Ingredientes:

  • 1 kilo de mandarinas
  • 500 gramos de azúcar
  • 1 limón

Preparación de la mermelada de mandarina

  • Lavar, pelar y dividir en gajos las mandarinas, luego lavar y exprimir un limón para obtener su jugo.
  • Poner en una olla los gajos de mandarina, el azúcar y el jugo del limón que previamente habremos exprimido.
  • Cocemos la mezcla a fuego medio durante unos 10 minutos.
  • Cuando hayan transcurrido los 10 primeros minutos, sin apagar el fuego, batimos la mermelada con la batidora para triturar los gajos y las pieles de modo que quede una mezcla homogénea.
  • Después de batir ligeramente la mermelada, seguimos cocinándola a fuego lento durante unos 35 minutos removiendo de vez en cuando. Si todavía no está muy espesa podemos cocerla a fuego lento durante unos 5 minutos más.
  • Inmediatamente después de cocer la mermelada, cuando todavía esté caliente, es el momento de verterla en un frasco de cristal que previamente deberemos hervir para esterilizarlo. Después lo secamos y lo llenamos hasta el límite de la rosca, lo cerramos bien y lo ponemos boca abajo para que desaparezca el aire que haya podido quedar dentro. Al día siguiente podemos darle la vuelta.
  • Finalmente, podemos almacenar la mermelada de mandarina en un lugar frío, seco y oscuro para conservarla durante un máximo de 6 meses y poder disfrutar de ella casi en cualquier mes del año.
  • Una vez hayamos abierto el tarro, es aconsejable guardarlo en el frigorífico para evitar que se ponga en mal estado.

RECETAS CASERAS DE MERMELADAS

Síguenos en Youtube,  Twitter y Pinterest

4.5/5 (10 Reviews)

Mermelada de mandarina

 
Síguenos