Pastel de carne y jamón

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Pastel de carne y jamón.

En esta oportunidad compartimos contigo una receta de pastel de carne molida que tendrás lista en pocos minutos y complacerá los paladares de grandes y chicos.

Un plato ideal para consentir a toda la familia el fin de semana! Si te animas a preparar este pastel de carne molida te sugerimos como guarnición una rica Ensalada de palta o aguacate que está para chuparse los dedos. ¿En busca de postre? Te proponemos esta Tarta de galletas sin horno que es súper fácil de hacer y no resulta nada empalagosa.

Aprende a preparar este delicioso pastel de carne muy rápido y fácil de preparar

Pastel de carne

Ingredientes:

  • ½ k carne de cerdo molida
  • ½ k carne de res molida
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 1 huevo crudo
  • 3 huevos cocidos
  • 150g de jamón
  • 1 cucharada de pan molido
  • 1 copita de vino blanco
  • 150g de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de piñones
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite

Preparación:

  • Horno precalentado a 200º C.
  • En una sartén con un poquito de aceite freímos la cebolla picada finamente.
  • En un bol mezclamos la carne molida, con el sobre de crema de champiñones, el huevo crudo, los piñones, el jamón picado, el queso rallado, el pan molido, el vino, la cebolla incluido el aceite donde la freímos, la sal y la pimienta, hacemos una masa homogénea.
  • Aparte engrasamos un molde con un poco de aceite, introducimos la masa, en el centro ponemos los tres huevos duros y cubrimos con la masa.
  • Tapamos con papel de aluminio e introducimos en el horno a 200º C por 1 hora.
  • Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en rodajas.

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