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Pastel o torta de chocolate casero

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Porción de queque de chocolate con helado de vainilla
Porción de queque de chocolate con helado de vainilla

Pastel o torta de chocolate casero

¡Sumérgete en el placer del chocolate con este exquisito pastel casero! Una receta sencilla y deliciosa que deleitará tus sentidos y los de tus invitados.

Acompañamiento sugerido:

Acompaña este pastel de chocolate con una bola de helado de vainilla o una generosa porción de crema batida para un verdadero festín de indulgencia.

Porción de queque de chocolate con helado de vainilla
Porción de queque de chocolate con helado de vainilla

Detalles de la receta:

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 8 porciones
  • Origen e inspiración: Inspirado en la pasión por el chocolate, esta receta fusiona simplicidad y sabor para crear un pastel irresistible.
  • Maridaje: Disfruta este pastel con un café aromático o un vaso de leche fría para complementar su rico sabor.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina con levadura (ya tamizada)
  • 1/3 taza de cacao tamizado
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos

¿Como preparar pastel o torta de chocolate casero?

  1. Precalentar el horno: Antes de comenzar con la preparación, precalienta tu horno a 180°C. Mientras esperas a que alcance la temperatura adecuada, procede a preparar el molde.
  2. Preparar el molde: Engrasa y enharina un molde de 24 cm de diámetro. Asegúrate de cubrir bien todas las superficies para evitar que el pastel se pegue. Reserva el molde hasta el momento de utilizarlo.
  3. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, coloca la harina tamizada, el cacao tamizado, el azúcar en polvo, la mantequilla a temperatura ambiente, la leche y los huevos. Con ayuda de una batidora eléctrica o un batidor de mano, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Este proceso puede tomar aproximadamente 4 minutos.
  4. Verter la mezcla en el molde: Una vez que la masa esté lista, viértela cuidadosamente en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
  5. Hornear el pastel: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea el pastel de 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo o cuchillo en el centro, este salga limpio. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el horno, así que mantén un ojo en el pastel para evitar que se queme.
  6. Comprobar la cocción: Una vez pasado el tiempo indicado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  7. Servir y disfrutar: Una vez que el pastel esté completamente frío, puedes cortarlo en porciones y servirlo. Acompáñalo con una bola de helado de vainilla o una generosa porción de crema batida para realzar su sabor.

¡Disfruta de este delicioso pastel de chocolate casero, que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos! 🍫✨

Recetas de postres caseros

Utensilios a utilizar:

  • Molde de 24 cm de diámetro
  • Batidora eléctrica
  • Cuchillo
  • Espátula para mezclar
  • Horno.

 Con cada bocado de este pastel de chocolate casero, te transportarás a un mundo de indulgencia y satisfacción. ¡No podrás resistirte a su irresistible sabor!

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