Empanadas de atún caseras

Recetas relacionadas

Las empanadas de atún son una alternativa rica y saludable a las de carne y están llenas de color y sabor. Estas empanadas son deliciosas para comer en cualquier momento de la semana.

Sigue nuestras instrucciones y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta de empanadas casera.

 

Ingredientes:

  • 2 latas de atún al agua
  • Cebollas medianas picadas (02 UND)
  • Ajo picados (02 dientes)
  • 2 tomates redondos cortados en cubos
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 paquete de masa para empanadas (para horno o de hojaldre)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos batidos
  • Aceitunas verdes picadas (opcional)

¿ Cómo preparar Empanadas de atún ?

  • En una sartén calienta un poco de aceite y añade la cebolla para sofreír hasta que esté transparente.
  • Luego añade el pimiento picado y los cubos de tomate.
  • Revuelve durante 2 minutos aproximadamente y añade el ajo picado.
  • Incorpora las latas de atún a la sartén, asegurándote de sacarles la mayor cantidad de agua primero.
  • Deja que se cocine a fuego bajo por un rato más y añade la sal y la pimienta.
  • Revuelve para que queden los sabores bien incorporados.
  • Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe para que puedas rellenar las empanadas.
  • Si vas a añadir aceitunas, hazlo en este momento.
  • Coloca aproximadamente una cucharada de relleno en cada masa para empanada.
  • Ciérralas y presiona la orilla con un tenedor o hazles un repulgue para que el relleno no se salga mientras se cocinan en el horno.
  • Con un pincel o servilleta pinta cada empanada con huevo batido para que adquieran un color dorado hermoso.
  • Coloca las empanadas en una fuente para horno enharinada (o aceitada) y ponlas en el horno precalentado para que se horneen (a 220 °C aproximadamente).
  • Retíralas del horno después de 15 minutos o cuando ya estén doradas.

RECETAS CASERAS DE EMPANADAS

Facebook Comments Box
5/5 (4 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Empanadas de atún caseras

 
Síguenos