Ensalada de espinacas con fresas

Receta de ensalada de espinacas con fresas, deliciosa, nutritiva y súper fácil de preparar, aprende a prepararla, siguiendo las indicaciones paso a paso de nuestra receta.

Ingredientes

• 1 paquete de espinacas
• 200 gr. de fresas
• 150 gr. de queso feta
• 100 gr de almendras tostadas
• El zumo de 2 limones
• Aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de yogur griego
• Sal
• Pimienta negra molida

Receta de ensalada de espinacas con fresas

• Comenzamos por las fresas. Lo primero que harás será sacarlas del empaque, colocarlas en un colador y lavarlas con abundante agua. Luego desecha las hojitas y corta la fruta en finas láminas. Listas las fresas, es el turno de las espinacas.
• Abre el paquete de espinacas, desechas aquellas hojas que estén en mal estado y desinfecta el resto en un bol con agua y vinagre.
• Luego deja que las espinacas se escurran en un colador. Si no has comprado las almendras tostadas, pon a calentar una sartén y cuando esté bien caliente tuesta las almendras durante tres minutos a fuego medio. ¡Listo! Corta el queso feta en tacos medianos en caso de que no lo hayas comprado ya picado.
• Luego incorpora las espinacas, las fresas, el queso y las almendras en una ensaladera. Remueve para integrar y reserva.
• Mezcla en un bol el zumo de limón, el yogur griego, dos cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
• Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. ¡Ya tienes el aderezo! Baña la ensalada con el aderezo y remueve con una paleta de madera para integrar bien todo. Sirve inmediatamente tu ensalada de espinacas con fresas y disfruta.

RECETAS DE ENSALADAS

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• 6.- Ensalada de pescado y espinacas
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