Pollo salteado con champiñones

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Un Riquísimo Pollo Salteado con Champiñones especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia, atrévase a prepararlo en casa es muy fácil de preparar, buen provecho.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 1/3 taza de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 cdta.de pimienta
  • 3cdta de mantequilla o margarina
  • 1/4 cdta.ajo picado
  • 1 taza de cebollas verdes
  • 8 onzas(225 g)de champiñones en rodajas
  • 3/4 taza de caldo de pollo
  • 1 lata de sopa de crema de champinones

Preparación:

  • Machaque las pechugas hasta que midan 1/4 de pulgada mezcle en papel encerado, la harina, la sal y la pimienta.
  • Cubra el pollo bien con la mezcla, deje a un lado.
  • Caliente un sartén grande sobre el fuego mediano, y agregue la mantequilla, saltee el ajo, las cebollas verdes y los champiñones por 3 minutos, retire con una cuchara para escurrir.
  • Coloque el pollo en la sartén, cocine por 5 minutos por ambos lados. retire el pollo cuando este cocinado en la mismo sartén cocine el caldo y la sopa, revolviendo frecuentemente por 5 minutos.
  • Después incorpore los champiñones y las cebollas y por último el pollo y cocine todo por 5 minutos mas se acompaña con ensalada al gusto.
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