Un Riquísimo Pollo Salteado con Champiñones especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia, atrévase a prepararlo en casa es muy fácil de preparar, buen provecho.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1/3 taza de harina
- 1 cucharada de sal
- 1/4 cdta.de pimienta
- 3cdta de mantequilla o margarina
- 1/4 cdta.ajo picado
- 1 taza de cebollas verdes
- 8 onzas(225 g)de champiñones en rodajas
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 1 lata de sopa de crema de champinones
Preparación:
- Machaque las pechugas hasta que midan 1/4 de pulgada mezcle en papel encerado, la harina, la sal y la pimienta.
- Cubra el pollo bien con la mezcla, deje a un lado.
- Caliente un sartén grande sobre el fuego mediano, y agregue la mantequilla, saltee el ajo, las cebollas verdes y los champiñones por 3 minutos, retire con una cuchara para escurrir.
- Coloque el pollo en la sartén, cocine por 5 minutos por ambos lados. retire el pollo cuando este cocinado en la mismo sartén cocine el caldo y la sopa, revolviendo frecuentemente por 5 minutos.
- Después incorpore los champiñones y las cebollas y por último el pollo y cocine todo por 5 minutos mas se acompaña con ensalada al gusto.
