Arroz con Pollo al Ajillo

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Arroz con Pollo al Ajillo

Este delicioso plato de arroz con pollo al ajillo es una opción sabrosa y reconfortante. El ajo le da un sabor intenso y aromático que te encantará.

Acompañamiento Sugerido

Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada fresca de aguacate y tomate. También puedes servirlo con una porción de plátanos fritos para un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina tradicional con ajo
  • Valor Nutricional: Equilibrado y rico en proteínas

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 8 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 tomates, pelados y picados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Arroz con Pollo al Ajillo?

  1. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados. Retira el pollo de la cazuela y resérvalo.
  2. En la misma cazuela, agrega un poco más de aceite si es necesario. Añade los ajos picados y fríelos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Agrega la cebolla, los pimientos rojo y verde, y el pimentón. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Regresa el pollo dorado a la cazuela y mezcla bien con las verduras y el ajo.
  5. Añade el arroz y revuelve para que se impregne con los sabores de la cazuela.
  6. Vierte suficiente agua caliente en la cazuela para cubrir el arroz y el pollo. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
  7. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Para obtener un sabor aún más intenso, puedes marinar los muslos de pollo en ajo picado y aceite de oliva durante 30 minutos antes de cocinarlos. Esto realzará el sabor del plato.

Información del Ingrediente Principal

El ajo es el ingrediente principal que le da su característico sabor a este plato. Además de su sabor, el ajo también aporta beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Descubre el sabor intenso del Arroz con Pollo al Ajillo. Una receta fácil y deliciosa que te encantará. ¡Pruébala hoy mismo! #RecetaDePollo #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: arroz-con-pollo-al-ajillo.jpg
  • Alt de la Imagen: Arroz con Pollo al Ajillo
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Arroz con Pollo al Ajillo
  • Descripción de la Imagen: Un plato de arroz con pollo al ajillo, listo para servir.
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