Aprende a preparar este delicioso bizcocho de yogur con manzana, un postre fácil de preparar, esponjoso, saludable y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas
- 1 yogur natural
- 1 taza y media de harina
- 1 taza de azúcar
- Media taza de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
Preparación del bizcocho de yogur con manzana
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC para que esté en la temperatura ideal cuando sea el momento de meter el bizcocho.
- En un bol y con la ayuda de unas varillas manuales bate los huevos con el azúcar hasta que ambos ingredientes estén bien unificados.
- Conseguido esto, echa el yogur, el aceite de oliva y la levadura, batiendo nuevamente todo.
- Lava y pela las manzanas, retira el corazón y luego córtalas en láminas uniformes de medio centímetro de grosor.
- Si lo deseas puedes cortar las láminas por la mitad para que los trozos de manzana no sean tan grandes, posteriormente incorpóralas a la mezcla anterior.
- Ahora solo falta la harina, tamízala en otro recipiente y luego añádela a la mezcla de la masa poco a poco y sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa homogénea.
- Unta con un poco de mantequilla el molde que vas a utilizar y vierte en él la mezcla. Luego introduce al horno durante 35 minutos.
- Se recomienda no abrir la puerta del horno hasta que hayan pasado al menos 25 minutos, de lo contrario tu bizcocho se bajará.
- Cuando haya pasado media hora, pínchalo.
- Si el cuchillo sale limpio, es la señal de que ya está listo por dentro, de lo contrario deja cocinar durante unos minutos más.
- Una vez que tu rico bizcocho de yogur con manzana esté listo, déjalo reposar al menos 20 minutos antes de comer.
Otras recetas de de bizcocho de yogur
- 1.- Bizcocho de yogur casero
- 2.- Bizcocho de Yogur natural
- 3.- Bizcocho de yogur tradicional
- 4.- Bizcocho de yogur marmolado
- 5.- Bizcocho de yogur para diabéticos
- 6.-Bizcocho de yogur sin huevo