Cachema frita con salsa criolla

Recetas relacionadas

Cachema frita con salsa criolla, esta deliciosa receta es típica del norte peruano, aprende a prepararla paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Cachema frita con salsa criolla

INGREDIENTES

  • 4 cachemos medianas
  • Pimienta al gusto
  • Sal pimienta
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 de taza de aceite

Para la salsa criolla

  • 2 cebollas rojas cortadas a la juliana
  • 3 limones peruanos
  • Culantro o perejil finamente picados
  • Aceite vegetal
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la Cachema frita con salsa criolla

  • Para preparar las cachemas fritas con salsa criolla, empezamos lavando bien las cachemas , las salpimentamos le agregamos la harina.
  • Luego, en aceite bien caliente, las freímos hasta que estén doradita por ambos lados, reservamos hasta el momento de servir.
  • Para la salsa criolla cortar las cebollas a la juliana, remojarlas en agua y sal, escurrir y dejar que sequen.
  • Colocar las cebollas en un recipiente y sazonar, rociando el jugo del limón e incorporando el ají cortado en laminas e y mezclar bien con los demás ingredientes y listo servimos las cachemas fritas acompañada con arroz blanco y salsa criolla

RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS

Síguenos en Youtube,  Twitter y Pinterest

Facebook Comments Box
5/5 (4 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Cachema frita con salsa criolla

 
Síguenos