Pasta con trozos de lomo de atún

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Pasta con trozos de lomo de atún

Una de las recetas de pasta más populares, muy sencillo de preparar y riquísimos, ideal para disfrutarlo en familia.

La pasta es una gran fuente de hidratos de carbono, nutrientes esenciales para proporcionarnos energía , y el atún es uno de los pescados más recomendados por los nutricionistas por su gran aporte de nutrientes y sus beneficios para la salud.

Pasta con trozos de lomo de atún

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de pasta (tagliatelle)
  • 2 latas de lomo de atún en aceite de oliva
  • Dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 a 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla picada
  • Un tomate picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • Cebollita china picada para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • En una sartén comenzamos friendo la cebolla en aceite de oliva hasta que se ponga transparente, seguidamente añade el ajo, el tomate, la sal, la pimienta y la mitad del orégano.
  • Añade el atún con aceite y mézclalo bien con la salsa.
  • Agrega el resto de orégano. Comprueba y rectifica su punto de sal y pimienta.
  • Sofríe unos instantes y por último añade la salsa de tomate.
  • Sazona una vez más con sal y pimienta, y déjalo cocinado a fuego moderado durante cinco minutos.
  • Hierve agua y cocina la pasta al dente.
  • Escurre la pasta, colócala en una fuente y báñala con la salsa.
  • Decora con cebollita china y hojitas de albahaca (opcional) y sirve caliente.
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