Pasta con trozos de lomo de atún
Una de las recetas de pasta más populares, muy sencillo de preparar y riquísimos, ideal para disfrutarlo en familia.
La pasta es una gran fuente de hidratos de carbono, nutrientes esenciales para proporcionarnos energía , y el atún es uno de los pescados más recomendados por los nutricionistas por su gran aporte de nutrientes y sus beneficios para la salud.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de pasta (tagliatelle)
- 2 latas de lomo de atún en aceite de oliva
- Dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 a 3 dientes de ajo picado
- 1 cebolla picada
- Un tomate picado
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 taza de pasta de tomate
- Cebollita china picada para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén comenzamos friendo la cebolla en aceite de oliva hasta que se ponga transparente, seguidamente añade el ajo, el tomate, la sal, la pimienta y la mitad del orégano.
- Añade el atún con aceite y mézclalo bien con la salsa.
- Agrega el resto de orégano. Comprueba y rectifica su punto de sal y pimienta.
- Sofríe unos instantes y por último añade la salsa de tomate.
- Sazona una vez más con sal y pimienta, y déjalo cocinado a fuego moderado durante cinco minutos.
- Hierve agua y cocina la pasta al dente.
- Escurre la pasta, colócala en una fuente y báñala con la salsa.
- Decora con cebollita china y hojitas de albahaca (opcional) y sirve caliente.
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